Dans le domaine de l'Entomologie agricole différents aspects de formation sont assurés aux futurs Ingénieurs Agronomes (Phytiatres & Horticoles) et Techniciens supérieurs:

- Le développement embryonnaire et post-embryonnaire ;
- l'anatomie et écophysiologie des insectes ;
- la morphologie générale;
- la systématique (classification) des insectes ;
- la biologie des ravageurs des cultures;
- les avertissements agricoles;
- les bases d'un programme de Protection intégrée;
- les problèmes posés par l'utilisation des insecticides et acaricides…

La nouvelle révolution technologique a permis de revoir notre expérience acquise depuis 30 ans en vue de l'améliorer et de l'adapter avec des méthodes d'enseignement, d'encadrement et de communication plus évoluées et plus actualisées ( films documentaires, polycopiés actualisés, livres illustrés, préparation des collections d'insectes, utilisation de logiciels performants). Celles ci permettent à l'étudiant et aux autres cibles de la formation de développer un esprit d'assimilation, d'analyse et de synthèse et de faire confronter leurs connaissances théoriques aux réalités pratiques sur la base d'un diagnostic rapide et efficace des problèmes entomologiques et acarologiques desquels dépendent les stratégies de lutte économiques et abordables par l'agriculteur. Le programme de formation comprend les activités pédagogiques suivantes :

Tableau 1: Formation des Ingénieurs Agronomes et d'Application en Horticulture - Phytiatrie. I.A.V HASSAN II RABAT – 1976/1979

Disipline	Promotion	Cours	TP Ou Sorties
Entomologie générale	2ème Année Horticulture- Phytiatrie	20h	40h x 2 groupes
Biologie des ravageurs	3ème Année Phytiatrie	60h	15 j de sorties
Systématique des insectes	3ème Année Phytiatrie	20h	40h
Zoologie Agricole	3ème Année Agronomie	-	20h

Tableau 2: Formation d' Ingénieur d'Application en Horticulture - Phytiatrie. I.A.V HASSAN II - AGADIR – 1980/1989

Disipline	Promotion	Cours	TP Ou Sorties
Entomologie générale	2ème Année Horticulture- Phytiatrie	20h	40h x 2 groupes
Biologie des ravageurs	3ème Année Phytiatrie	60h	15 j de sorties
Systématique des insectes	3ème Année Phytiatrie	20h	40h
Exercices de Zoologie	3ème Année Phytiatrie	-	30h
Méthodes de lutte	3ème Année Phytiatrie	30h	-
Anatomie-écophysiologie des insectes	4ème Année Phytiatrie	40h	4h x 4TP

Tableau 3: Formation d'Ingénieur d'Etat en Horticulture - Phytiatrie. I.A.V HASSAN II - AGADIR – 1990/19..

Disipline	Promotion	Cours	TP Ou Sorties
Entomologie générale	4ème Année Horticulture- Phytiatrie	10h	40h x 2 groupes
Luttes alternatives à la lutte chimique	5ème Année Phytiatrie	20h	-
Ravageurs xylophages et spécialisés	5ème Année Phytiatrie	30h	-
Scolytes des forêts	5ème Année Foresterie	10h	-
Ravageurs horticoles	5ème Année Horticulture	10h	-

Tableau 4: Formation d'Ingénieur d'Etat en Horticulture - Phytiatrie. I.A.V HASSAN II - AGADIR – 1992/2007

Disipline	Promotion	Cours VH	TP Ou Sorties
Entomologie générale	3ème Année Agronomie	10h	40h
Zoologie horticole	4ème Année Horticulture Phytiatrie	36h	1semaine
Travaux pratiques dans la ferme. Protection phytosanitaire	3ème Année Agronomie	-	20h
Sytématique et biologie des ravageurs des cultures	5ème Année Protection des Végétaux	10h	-
Séminaires	5ème Année Protection des Végétaux	-	20h

 

Tableau 4: Formation d'Ingénieur d'Etat en Horticulture - Phytiatrie. I.A.V HASSAN II - AGADIR – Réforme 2006

Disipline	Promotion	Cours	TP ou Sorties
Entomologie et Acarologie	3ème Année Agronomie	24 h	10 séances
Ravageurs des Arbres fruitiers	4ème Année Pkytiatrie	24 h	2 séances
Ravageurs de la Vigne	4ème Année Pkytiatrie	12 h	1 séance
Ravageurs de l'Olivier	4ème Année Pkytiatrie	12 h	1 séance
Ravageurs du Palmier dattier	4ème Année Pkytiatrie	12 h	1 séance
Voyages d'étude	4ème Année Pkytiatrie	-	20 jours

 

 

 

 

a – Ouvrages en projet

1. Guide pratique d'Entomologie appliquée: Nouvelle Version de l'ex Guide de terrain ;
2. Les Scolytides du Maroc: En préparation

b -Polycopiés d'enseignement ( A éditer )

1. Morphologie générale des insectes,
2. Développement post embryonnaire;
3. Systématique et biologie des insectes;
4. Etude faunistique:Techniques de chasse et de collection des insectes ;
5. Ravageurs des Rosacées fruitières;
6. Ravageurs de l'olivier ;
7. Ravageurs de la vigne;
8. Ravageurs des Cultures maraîchères sous serre et en plein champ;

c- Supports pédagogiques (À actualiser)

• Collections d'insectes: Il s'agit de collections de référence présentées sous forme de boites, de vitrines et de stocks assez riches pour permettre la reconnaissance des principaux taxons (Ordre, Sous ordre, groupes, superfamille, famille, sous famille) et l'étude morphologique et anatomique de quelques insectes d'intérêt économique.
• Diapothèque assez riche illustrant tous les volets traités dans la formation: Citères morphologiques des insectes, développement post-embryonnaire, (Types de larves de nymphes …), tous les ordres d'insectes avec leurs et famille, anatomie interne des insectes, ravageurs et leurs dégâts par culture (maraîchage, olivier, Rosacées fruitière, Ravageurs généraux, Vigne, Denrées stockées, Coton, Céréales, Palmier dattier, d'insectes et les différents types de ravageurs;
• Vidéothèque regroupant un vingtaine de cassettes VHS de 3 heures dont chacune contient des films documentaires enregistrés ou achetés et en rapport avec tous les ordres et groupe d'insectes et de ravageurs à étudier à étudier. La liste est très longue, mais à titre d'exemple on peut citer les cas suivants:
  1) Les scolytes de l'olivier;
  2) la lutte intégrée sous serre,
  3) l'usage des pesticides,
  4) le Bombyx mori,
  5) les abeilles,
  6) les pucerons,
  7) l'envol des papillons;
  8) les mouches blanches
  9) le capnode dans la région de Meknès;
  10) la cigale;
  11) les fourmis;
  12) les termites;
  13) les mouches des fruits ( cas de la cératite);
  14) les acariens;
  15) la pollinisation entomphile;
  16) les mostiques vecteurs du Malaria;
  17) les ravageurs des cultures sous serre;
  18) la protection intégrée sous serre;
  19) les thrips;
  20) élevage des blattes…..
• Livre de Chinery intitulé "Les insectes d'Europe"
• Logiciels didactiques: Bouto, Hypp Zoologie, Les insectes, Sciences et vie,
• VCD et DVD divers: Microcosmos, les acariens, les abeilles; les fourmis, les criquets, le Neiroun, les Coccinelles, le Capnode, les mouches......

d - Supports NTIC

• Les techniques acquises pour l'étude et le suivi des Scolytes, notamment  le scolyte de l'amandier Ruguloscolytus amygdali et celui de l'olivier Phloetribus scarabeoides.
• L'utilisation de la Phéromone comme moyen de lutte contre le Scolyte de l'amandier.
• Les techniques acquises pour l'étude et le suivi de la mouche blanche Bemisia tabaci.
• Les techniques acquises pour l'étude et le suivi de la teigne de la pomme de terre Phtorimoea operculella ;
• Plusieurs sites et pages web ;
• Lesdifférents types de pièges: pièges lumineux, gobe-mouches, pièges jaunes, pièges englués, pièges à phéromones......
• Elevages de ravageurs et leurs ennemis naturels...

Destinataires au fil des années:

• 2ème Année H-P: formation d'ingénieur d'application Horticulture- Phytiatrie;
• 4ème Année HP: formation d'ingénieur d'état Horticulture- Phytiatrie après la suppression de la formation d'ingénieur d'application ;
• 3ème Année Agronomie : formation d'ingénieur agronome en Horticulture - Phytiatrie. Nouvelle réforme de 2006 (Bac+5).

L'activité comprend entre 10 et 20 heures de cours et 10 séances de travaux pratiques intensifiés. (Soit un total de 100 heures si la promotion est divisée en 2 groupes de TP).

Le cours est diivisé en deux parties:

• Le développement post-embryonnaire;
• La morphologie des insectes et acariens.

Les 10 séances de travaux pratiques sont réservées à la systématique et à la biologie des principaux ordres d'insectes et d'acariens.

 

Chaque séance de TP est illustrée par les supports didactiques suivants:

• Trois polycopiés intitulés :
  • Développement post embryonnaire,
  • Morphologie générale des insectes,
  • Systématique des insectes et acariens;
• un livre illustré intitulé: Les insectes d'Europe
• des projections de diapositives sur les insectes de la séance;
• 1 film documentaire de 10 à 30 minutes en rapport avec l'ordre ou le groupe d'insectes à étudier;
• l'utilisation de quelques logiciels ou sites en rapport avec le thème traité.

Ces supports sont renforcés par 3 types d'exercices qui permettent un contrôle continu:

1. Reconnaissance de 10 insectes selon les principaux taxons;
2. morphologie générale: dessin, dissection, dilacération, observation sous binoculaire..
3. comparaison entre deux insectes appartenant à des groupes différents.

Toutes ces activités sont sanctionnées à la fin de l'année par un examen écrit (20% de la note finale) et par la remise d'une collection d'insectes que présente chaque étudiant sous forme d'une vitrine, et d'un stock qui serviront d'outil pour animer les séances de Travaux Pratiques destinées aux promotions ultérieures (80%). Les étudiants ayant une moyenne générale supérieure ou égale à 12/20 sont dispensés de l'examen de TP. Mais si elle est inférieure à cette moyenne, ils subissent un examen TP qui porte sur les activités pratiques enseignées pendant l'année scolaire.

Les détails du contenu de cette discipline peuvent être consultés via le lien suivant:

 

 

SORTIES ET VOYAGES D'ETUDE

Tableau 1: Durée d'encadrement

Cycle	Année	Durée en jours
Deuxième cycle	3ème Année Agronomie 4ème Année Horti- Phytiatrie	7 à 10 jours 12 à 15 jours
Troisième cycle	5me Année Protection des Végétaux	10 à 12 jours

 En 3^ème  Année Agronomie (5 -7 jours)

C'est un voyage d'initiation à l'observation et à l'analyse de quelques facteurs liés à la production agricole. Il se déroule sur un itinéraire offrant une diversité écologique qui permet à l'étudiant de faire une série de prospections en tenant compte de 6 composantes majeures d'un système de production :

• Climat : Décrire les paramètres climatiques d'un site ou région visitée : aride -semi aride – tempérée….
• Sol : Reconnaître les différents types de sols rencontrés par région: Vertisols (Tirs), sols rouges méditerranéens (Hamri) , les Rendzines….
• Eau : Apprécier la qualité des systèmes d'irrigation et l'efficience de l'utilisation de l'eau par les cultures, en fonction des disponibilités hydriques et du degré de technicité

• Végétation: Décrire le couvert végétal (ornemental, fruitier, maraîcher, forestier…),  les systèmes de cultures, les techniques de production et les méthodes de gestion….

• Faune: Observer et décrire après identification la faune associée au sol et aux plantes rencontrées par site. A ce niveau il est important de distinguer entre faune utile (Cas de l'abeille comme agent de production du miel et de pollinisation) et nuisible comme les vers blancs, ravageurs souterrains des racines.

• Paysage et environnement : Analyser le paysage environnemental, l'importance des espaces verts, les pépinières ornementales ainsi que la qualité esthétique et fonctionnelle du paysage.

      Lors de ce voyage, les étudiants sont répartis en groupes à raison de 6 étudiants par groupe. Chaque étudiant traite à tour de rôle l'une des six composantes lors de l'itinéraire quotidien. Au terme du voyage, chaque groupe soumettra un rapport succinct, bien rédigé et suffisamment illustré, sous forme d'un bilan d'activités appuyé par des recommandations et suggestions émanant des  appréciations personnelles.

Au sein de ce voyage j'assure l'encadrement en matière d'identification et de bioécologie de l'entomofaune nuisible et utile rencontrée sur notre trajet.

Tableau 2: Exemple de programme du voyage d'étude de 3^èmeAnnée Agronomie

 

En  4^ème Année Horticulture – Phytiatrie (12-15 jours)

            Pour renforcer la formation pratique des étudiants de 4^ème Année Horti-Phytiatrie en arboriculture, les départements d'Horticulture et de Protection des Plantes organisaient conjointement – jusqu'à 1999 –  un voyage d'étude dans des régions à vocation arboricole en vue de profiter de l’expérience des différents organismes à travers un programme d’exposés et une série de visites de vergers d'olivier, de Rosacées fruitières, de vigne, de Palmier dattier et autres. Le tableau 3 donne une idée sur le programme de ce voyage.

Tableau 3 : Exemple du programme de voyage d'étude de 4^ème année Horticulture - Phytiatrie

                    
 En 5ème  Année Protection des Végétaux

Lors du conseil du CHA tenu en septembre 1999, les deux départements d'Horticulture et de Protection des Plantes avaient décidé d'annuler le voyage de 4^ème Année à cause de l'effectif des étudiants (> 40) et des moyens insuffisants d'hébergement, de déplacement et de logistique, raison  pour laquelle, chaque département s'est engagé d'organiser son propre voyage répondant aux objectifs de la formation spécialisée. Pour  notre département, le conseil 3^ème cycle (unités d'Agadir et Rabat) m'a désigné à l'unanimité comme coordonnateur de ce voyage axé principalement sur la gestion phytosanitaire. Les tableaux 6a et 6b exposent les programmes de deux voyages effectués dans les régions d'Errachidia et Berkane.

Certaines années, ce voyage est peut être organisé à l'étranger, comme ce fut le cas en mars 2007, dont 10 jours étaient réservées à des visites en France dans la région de l'Aquitaine en collaboration avec le Lycée  Etienne Restat.

Tableau 4: Exemple du programme du voyage d'étude organisé  de 5^ème Année Protection des Végétaux - Région de Moulouiya (Berkane)

 

 

Ce cours commun de 50 heures intitulé "Zoologie Horticole" est destiné aux futurs Ingénieurs d'état de formation Horticole et Phytiatre . Il constitue une référence de base pour tout diagnostic des dégâts ou calendrier d'avertissement nécessaires pour diriger des méthodes de lutte raisonnée, les plus économiques et les plus efficaces possibles. Les thèmes traités se rapportent principalement aux ravageurs des cultures suivantes: Les Rosacées fruitières, l'olivier, la vigne, le palmier dattier, les cultures maraîchères en plein champ et sous serre. Il sont présentés sous forme de polycopiés distribués aux étudiants avant la première séance.

Sur le plan pratique, la discipline est complétée par :

1. Des séances de Travaux pratiques destinées respectivement à l’étude des ravageurs des Rosacées fruitières, de l’Olivier et de la Vigne. Au cours de chaque séance l’étudiant est appelé à reconnaître les principaux ravageurs (aux différents stades de leur développement) avec leurs dégâts respectifs. Cette activité est sanctionnée par un rapport de synthèse qui présente les critères de reconnaissance et l’intérêt économique de l’espèce nuisible;

2. une série de sorties (Maraîchage à Massa, Arboriculture de montagne à Tafraout, Olivier à Taroudant, Agrumes à Sebt-El Guerdane) qu'on organise pour permettre aux étudiants de connaître les problèmes sur place et de profiter de l’expérience des organismes visités à travers une série d’exposés animées par leurs responsables et techniciens (Offices Régionaux de mise en Valeur Agricole, Centres de l'Institut National de la Recherche Agronomique, Inspections de la Protection des Végétaux, exploitations réelles, directions provinciales de l'Agriculture ...). Le tableau ci dessous donne une idée sur les lignes générales du programme retenu, mais qui peut varier chaque année selon la disponibilité  des moyens matériels, humains, biologiques et techniques.

Dans le temps, ce cours fut destiné aux anciens ingénieurs d'application de formation phytiatre. Il incluait en plus des thèmes cités, d'autres volets, notamment les ravageurs inféodés aux cultures céréalières, (blés, mais….) , fourragères (luzerne…) industrielles (coton, betterave sucrière, canne à sucre, tabac…), denrées stockées (farine, laine…), légumineuses, essences forestières et autres. Ces thèmes sont devenus obligatoires dans le programme de formation phytiatre élaboré  lors de la réforme de 2006.

CHAPITRE I: PRINCIPES DE LA PROTECTION PHYTOSANITAIRE

I/ Création d'une culture ou d'un verger

II/ Principaux facteurs liés à la plante    

III/ Facteurs biologiques

IV/ Facteurs liés aux interventions de l'agriculteur.  

V/ Organisation de la lutte 

VI/ Evolution des conceptions de lutte.

 

CHAPITRE II: LES AVERTISSEMENTS AGRICOLES

I/  Nécessité des avertissements agricoles.

II/  Pourquoi les avertissements agricoles

III/ Bases des avertissements agricoles

IV/ Organisation des avertissements agricoles

V/ Ennemis sujets aux avertissements agricoles

Conclusion

 CHAPITRE III: LES RAVAGEURS GENERAUX

I/ LES ACARIENS

§      Les Tetranyques

§      Les Eriophyiides

§      L'acarien rouge

 

II/  LES COURTILIERES

III/  LES PUCERONS

§      Le puceron vert du pêcher

§      Le puceron du cotonnier et du melon Aphis gossypii

IV/ LES VERS BLANCS

V/ LES TAUPINS

 VII/ LES NOCTUELLES 

 §      Les noctuelles défoliatrices

o       Chrysodeixis chalcites      

o       Helicoverpa armigera

o       Spodoptera littoralis

o       Spodoptera  exigua –

o       Autographa gamma (la noctuelle gamma)       

 

§      Les noctuelles terricoles ou Vers gris:

o       Scotia segetum

o       Scotia ipsilon

CHAPITRE IV: PRINCIPAUX RAVAGEURS DES ARBRES FRUITIERS:

( DESCRIPTION, DEGATS, BIOLOGIE, LUTTES, & ENNEMIS NATURELS )

I/ LES ACARIENS

• Les Tetranyques
• Les Bryobes
• Les Eriophyiides
• L'acarien rouge

II/  LES PUCERONS

• Le Puceron lanigère
• Le puceron vert du pommier
• Le puceron cendré du pommier 
• Le puceron vert du pêcher
• Autres Pucerons

III/ LES COCHENILLES

• Le Pou de San José
• La cochenille virgule

IV/ LES PSYLLES DU POIRIER: Genre Coccopsylla sp

V/ LE FAUX TIGRE DE L'AMANDIER

VI/ LES THRIPS INFEODES AU PECHER ET AU NECTARINIER

VII/  LES COLEOPTERES

• Les Scolytes
• Le Capnode et le Bupreste vert
• Les Anthonomes
• Les Bostryches

VIII/  LES LEPIDOPTERES

• Le carpocapse
• La tordeuse orientale
• Les hyponomeutes
• Les mineuses
• Les cheimatobies
• La zeuzère
• Le cossus gâte-bois

IX/  LES DIPTERES

• Les mouches des fruits dont la cératit et la mouche de la cerise
• Autres Diptères

X/  EXEMPLES DE CONTRÔLES PHYTOSANITAIRES EN VERGER

 

 CHAPITRE V: LES PRINCIPAUX RAVAGEURS DE L'OLIVIER:

( DESCRIPTION, DEGATS, BIOLOGIE, LUTTES, & ENNEMIS NATURELS )

I/   LES HOMOPTERES

• La cochenille noire de l'olivier
• La cochenille blanche
• Le psylle de l'olivier

II/  LES COLEOPTERES

• Les Scolytes
• Les Bostryches
• Les Othiorrhynques

III/  LES LEPIDOPTERES

• La teigne de l'olivier
• La pyrale des greffons
• La zeuzère (cf. ravageurs des arbres fruitiers)
• Le cossus (cf. ravageurs des arbres fruitiers)

IV/  LES DIPTERES

• La mouche de l'olive
• La cecidomyie des feuilles
• La cecidomyie des écorces

 V/  EXEMPLE DE CONTROLES PHYTOSANITAIRES D'UNE OLIVERAIE.

CHAPITRE VI: LES PRINCIPAUX RAVAGEURS DE LA VIGNE:

( DESCRIPTION, DEGATS, BIOLOGIE, LUTTES, & ENNEMIS NATURELS )

I/   LES ACARIENS

• Le Phytopte de l'acariose
• Le Phytopte de l' erinose
• L'acarien rouge

II/  LES HOMOPTERES

• La  cicadelle verte
• La cicadelle de la flavescence dorée
• Les Cochenilles farineuses

III/  LES COLEOPTERES

• L'altise de la vigne
• Le bostryche apate de la vigne
• Les taupins ou griotes (larves fils de fer)
• Les vers blancs

 

 

CHAPITRE VII: RAVAGEURS DES CULTURES MARAICHERES ET LEGUMIERES

( DESCRIPTION, DEGATS, BIOLOGIE, LUTTES, & ENNEMIS NATURELS )

 

I/ LES ACARIENS

• Les Tetranyques
• L'acariose bronzée

II/ LES COURTILIERES

III/  LES PUCERONS

• Les Pucerons noirs Aphis caccivora  et  Aphis fabae
• Le Puceron vert du pêcher
• Le puceron du cotonnier et du melon Aphis gossypii
• Le puceron vert et rose de la pomme de terre: Macrosiphon euphorobiae Thomas
• Mesures de contrôle et de lutte

 IV/ LES MOUCHES BLANCHES OU ALEURODES

V/ LES COCHENILLES FARINEUSES

VI/ LES THRIPS

• Le thrips californien  Frankliniella occidentalis
• Le thrips du tabac Thrips tabaci
• Le thrips du rosier: Thrips fuscipennis

VII/  LES COLEOPTERES

• Les Vers blancs
• Les taupins
• La coccinelle des Cucurbitacées (12 points)
• Les criocères

VIII/  LES LEPIDOPTERES

• Les Noctuelles défoliatrices
• Les noctuelles terricoles ou Vers gris
• La teigne de la pomme de terre
• La teigne du poireau

IX/  LES DIPTERES

• Les mouches mineuses du genre  Liriomyza
• La mouche de la carotte
• La mouche des semis
• La mouche de l'oignon

X/  EXEMPLES DE CONTRÔLES PHYTOSANITAIRES